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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
16/09/1992 |
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Data da última atualização: |
30/09/2014 |
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Autoria: |
COSTA, S. I. da; QUAST, D. Q.; MORETTI, V. A.; CANTO, W. L. do; COBBRE, R. V. |
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Título: |
O emprego da soja na alimentacao humana. |
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Ano de publicação: |
1976 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos, v.46, p.1-24, 1976. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Brasil e, atualmente, o segundo produtor de soja do mundo, com uma producao correspondendo a aproximadamente um quarto daquela dos EUA em 1975 e a quase 16% do total mundial. Lamentavelmente, porem, a proteina da soja e utilizada no Brasil quase exclusivamente para alimentacao animal. No presente trabalho sao mostradas a opcoes para o seu emprego na alimentacao humana. Discutem-se os principais produtos quanto a tecnologia, custo, aceitacao pelo consumidor e efeito sobre a qualidade da dieta. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Food; Soybean. |
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Thesagro: |
Alimentação; Leite; Nutrição Humana; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; human nutrition; milk. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Tabuleiros Costeiros. Para informações adicionais entre em contato com cpatc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
13/12/2010 |
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Data da última atualização: |
15/12/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARIA, A. N.; AZEVEDO, H. C.; SANTOS, J. P.; CARNEIRO, P. C. F. |
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Afiliação: |
ALEXANDRE N. MARIA; HYMERSON COSTA AZEVEDO, CPATC; JADASON p. SANTOS; PAULO CESAR FALANGHE CARNEIRO, CPATC. |
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Título: |
Methyglycol and egg yolk for cryopreservation of tambaqui colossoma macropomum semen in direrents dilution rates. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: AQUACULTURE EUROPE, 10., 2010, Porto. Proceedings... Porto: Europeam Aquaculture Societe, 2010. 1 CD-ROM. |
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Páginas: |
p. 765 |
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Descrição Física: |
Artigo em anais. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Piscultura. |
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Thesagro: |
Peixe; Tambaqui. |
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Thesaurus NAL: |
aquaculture; fish. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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